Tarta de Peppa Pig

Qué mejor manera de celebrar un cumpleaños que con una Tarta Sorpresa, y si es de tu serie de dibujos favorita mucho mejor!!!

En esta ocasión la sorpresa fue para Isabel, que el pasado día 15 de Diciembre cumplió 3 añitos. Su Mamá nos encargó una Tarta de Peppa Pig, unos dibujos animados para peques que después de triunfar en Inglaterra ahora están de muy de moda en España.

La tarta fue de fondant en 2D, y la hicimos con bizcocho de chocolate negro y crema de chocolate blanco. Según nos comentaron, el Cumpleaños fue todo un éxito, y les encantó tanto en el diseño como en el sabor.

Nos alegramos muchísimo desde LivingCupcakes.

¡¡¡ Muchísimas Felicidades Isabel !!!

LA LOLA (Malasaña)

Muchas Felicidades por el gran éxito en la reciente inauguración de la tienda 'LA LOLA (Malasaña)', una preciosa tienda situada en la calle Divino Pastor (Madrid). 

Para dicha inauguración hicimos una tarta de chocolate y vainilla recubierta de fondant con el logotipo de la tienda, y unos minicupcakes de vainilla y nutella que pudieron disfrutar todos los seguidores de la  'LA LOLA (Malasaña)'.

Nos alegramos mucho de que todo haya salido fenomenal y os enviamos un fuerte abrazo desde Livingcupcakes.

Felicidades Marcos !!!

El pasado día 26 fue el cumpleaños de Marcos, que cumplió 2 añitos. Sus Papás querían sorprenderle con una tarta especial y personalizada, así que decidimos hacer una Tarta de chocolate negro con cobertura buttercream de chocolate blanco, y un diseño inspirado en los Angry Birds.

Este fué el resultado:

Además hicimos unos Cupcakes de Spiderman para Davicete, el hermano mayor, que con 6 añitos es gran fan de los superheroes.

Al parecer tanto la Tarta como los Cupcakes fueron todo un exito. 
Nos alegramos un montón de que todo saliese fenomenal.

¡¡¡ Muchas Felicidades !!!

Cookies

Este post quiero dedicarlo a las Cookies, triunfan allá donde las llevo. 

Las últimas que hice fueron para el cumpleaños de una buena amiga y no decepcionaron. Están deliciosas, sobretodo si además de las perlitas de chocolate le añadimos un poco de chocolate negro rallado. 

Se puede decir que le encantan a todos: 

Niños/as, Adultos/as, Papás/Mamas, Abuelas/os,...

Normal que El Monstruo de las Galletas se volviese loco por ellas.

El Comienzo

Para mi estreno en el blog me gustaría empezar por una tarta que hice para el cumpleaños de los amigos de un familiar. Era algo sencilla pero quería que fuera divertida, y para ello que mejor que una tarta Kit-Kat para un cumpleaños .

Para el bizcocho utilice la receta de Bea´s of  Bloombury, una gran bakery y salón de te de Londres 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE :
Ingredientes
225 gr de chocolate negro 
65 gr de chocolate en polvo 
175 gr de mantequilla 
4 huevos L
300 gr de azúcar blanco 
175 gr de harina de trigo 
1 cucharadita de bicarbonato 
1/2 cucharadita de levadura
1/4 cucharadita de sal 
1 cucharadita de esencia de vainilla 
240 ml de buttermilk 

Elaboración 
Precalentar el horno a  170ºC .  Poner el chocolate, el chocolate en polvo y la mantequilla en un cuenco y hay que cubrirlo con una tapadera. Meterlo en el microondas unos 3 minutos a media potencia para que se funda tranquilamente el chocolate sin quemarlo. 

En otro cuenco se pone el azúcar y los huevos y mezclar bien a velocidad alta. Añadir la mezcla derretida y combinar hasta que todo este bien mezclado.

Poner la harina , el bicarbonato, la levadura y la sal en un cuenco grande y tamizar dos veces. 

Añadir un tercio de la mezcla de la harina a la de chocolate y mezclar hasta que quede bien incorporada , a continuación añadir la mitad del buttermilk con la vainilla diluida en él y mezclar hasta que esta bien combinado. Repetir esta operación hasta que este que la masa y el suero este bien mezclado. Esta mezcla se verterá en un molde que previamente habremos untado de mantequilla y colocado papel de horno para que no se pegue el bizcocho.

Hornearenos durante 35-40 minutos o esta que al pinchar un palillo salga limpio. Después de sacarlo del horno lo dejaremos enfriar durante al menos 15 minutos , después lo desmoldaremos y lo dejamos terminar de enfriar en una rejilla.

BUTTERCREAM DE VAINILLA 
Ingredientes
250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
375 gr de icing sugar tamizado
1 cucharadita de esencia de vainilla 
2 o 3 cucharadas de leche semi-desnatada a temperatura ambiente

Elaboración
Se ponen todos lo ingredientes en un bol y se bate todo a velocidad media-alta al menos durante 5 minutos.

MONTAJE DE LA TARTA
5 o 6 paquetes de kit- kat 
lacasitos (al gusto)

Para el montaje de la tarta lo que haremos será dividir el bizcocho en dos y rellenarlo con el buttercream y recubriremos la tarta con el buttercream sobrante , después colocaremos alrededor de la circunferencia del bizcocho a  continuación  cubriremos la parte superior con lacasitos y por ultimo colocaremos un lazo para evitar que los Kit-Kat se caigan.

Espero que os haya gustado la idea y espero que os quedéis por aquí y podamos aprender y vivir esta experiencia juntos.